1、稞字从禾从果，果亦声。“禾”指谷物。“果”本指“果实”，转义指“露体的籽实”。“禾”与“果”联合起来表示“一种籽实裸露的谷物”。本义：一种籽实裸露的特种麦类植物。

2、青稞，大麦的一种。麦子的一种，粒大，皮薄，主要产在中国西藏、青海等地，是藏族人民的主要食品糌粑的原料，又可酿酒。亦称“稞麦”、“元麦”。